Un classico ma pur sempre un evergreen! Impossibile resistere ad una coppa di fragole con panna, specialmente in questo periodo! E’ un dessert semplice ma romantico, un successo assicurato per concludere una cena speciale…servitele in un bicchiere, farete un figurone!!
LA RICETTA (per 2 porzioni)
200 gr di fragole
50 ml di panna montata
50 gr di zucchero
Lavate le fragole e tagliatele a pezzettini (tenete da parte due fragole per la decorazione). Mettetele in una pentola con lo zucchero e fate cuocere a fuoco lento fin quando non si saranno sciolte. Spegnete e fate raffreddare. Versate poi le fragole nel bicchiere e ricoprite con abbondante panna montata; finite con qualche pezzetto di fragola.
Tenete in frigo fino al momento di servire.
Foto by Manuela Bonci
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