LA RICETTA
1 mela
1 pera
200 ml panna montata
150 gr di amaretti
2 cucchiai di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di cannella
Sbucciate la mela e la pera e tagliatele a piccoli pezzettini, quindi riponetele in una pentola con lo zucchero di canna e fate cuocere sul fuoco 10 minuti circa, fin quando saranno ben caramellate; aggiungete la cannella e fate raffreddare; nel frattempo montate la panna. In un barattolo di vetro (in alternativa potete utilizzare un bel bicchiere capiente) mettete sul fondo la frutta caramellata ben raffreddata, sbriciolate sopra gli amaretti quindi mettete la panna montata fino a riempirlo. Finite con qualche amaretto ancora (intero o sbriciolato a vostro piacimento).