Per una domenica all’insegna della leggerezza. Per iniziare bene la giornata, senza perdere di vista che è sempre bene non esagerare con le calorie, soprattutto in virtù del fatto che ci avviciniamo al Natale, dove sicuramente non saremo avari di leccornie e zuccheri! Ecco allora che oggi questo ciambellone all’acqua e gocce di cioccolato che unisce tutti i gusti, anche quelli dei nostri amici vegani, ci può svoltare la giornata!! 😛
E’ semplice e si prepara in un batter d’occhio e allora perchè non farlo? Potete guarnirlo anche con della frutta, se preferite, perchè la sua sofficità e leggerezza sono un vortice di bontà….merito anche dello stampo Silikomart 😉
LA RICETTA
130 gr di acqua
100 gr olio di semi
120 gr di zucchero
150 gr di farina
50 gr gocciole di cioccolato
1 bustina lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Unite l’olio e l’acqua quindi con l’aiuto di un mixer frullate per qualche minuto. Aggiungete quindi la farina e lo zucchero, il lievito e la vanillina e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeno. In ultimo unite le gocce di cioccolato e mescolate. Versate in uno stampo di 18 cm di diametro e infornate a 170°C per 30 minuti.
Una volta raffreddato, togliete dallo stampo e arricchite con glassa al cioccolato.
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