Immancabili durante le feste…e non solo!
C’è chi li gusta a colazione, chi li preferisce con una bella tazza di the al pomeriggio e chi, come me, li mangerebbe a tutte le ore!!
LA RICETTA
2 uova
100 gr di burro
100 gr di zucchero
300 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino abbondante di cannella
Sbattete le uova con lo zucchero, quindi versate il lievito, la vanillina e la cannella. Aggiungete il burro precedentemente fuso e incorporate un pò per volta la farina fino ad ottenere un panetto compatto. Lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti.
A questo punto lavorate il panetto e stendetelo con l’aiuto di un mattarello. Utilizzate le formine che preferite e formate dei biscotti da mettere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
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